Mathieu Turbide
Agence QMI

Parmi les centaines de millions de dollars accordés chaque semaine en subventions par le gouvernement du Québec, on trouve parfois de petits montants destinés à mousser des produits plutôt inusités.

Ainsi, le gouvernement a versé la semaine dernière un montant de 15 492$ à l'entreprise Les BIOproduits de Sainte-Rita, dans la région de Rivière-du-Loup, pour le «développement et la mise en marché» de la farine de quenouille, un produit de spécialité qui serait «de plus en plus considéré comme un produit haut de gamme par les restaurateurs et les adeptes de la cuisine naturelle», selon ses fabricants.

L'entreprise de Sainte-Rita, qui évalue le coût total de son projet à environ 25 000 $, distribue déjà des quenouilles sous diverses formes, notamment des coeurs de quenouilles vinaigrés. La farine de quenouille serait notamment idéale pour enfariner les filets de truite.

Poudre de bois de velours

Une entreprise de Rivière-au-Renard, en Gaspésie, obtiendra de son côté 25 000 $ pour développer et mettre en marché des capsules de poudre de bois de velours, un produit obtenu à partir des bois de wapitis et de cerfs rouges.

L'entreprise, Canada Changmin Nutraceutique, dont l'un des actionnaires est domicilié en Corée, entend exporter sa production en Asie, où l'on attribue des vertus de santé au bois de velours.

En 2004, une étude de chercheurs de l'Université de Montréal avait démontré que la poudre de bois de velours avait des effets positifs sur l'arthrite chez les chiens.

Surfaces synthétiques et forêts privées

Cette semaine encore, l'industrie des surfaces synthétiques pour les terrains de sport se porte bien. Cette fois, c'est au centre-ville de Rimouski qu'une surface synthétique sera installée sur un terrain de soccer. Québec y consacrera près de 750 000$.

Enfin, le gouvernement donnera près de 9 millions $ à des propriétaires de forêts privées dans le cadre d'un programme «d'aide et de mise en valeur des forêts privées». Les travaux auront pour but «la production de bois d'oeuvre, l'aménagement des peuplements, notamment des érablières, et l'amélioration de la productivité des boisés sont visés», précise le communiqué du gouvernement.

Les régions du Centre-du-Québec de Chaudières-Appalaches et du Saguenay-Lac-Saint-Jean se partageront cette cagnotte.