Presse Café veut conquérir la planète

En vidéo, écoutez l'entrevue réalisée avec Véronique Boisjoly, directrice du marketing chez Cafés VP.

Carl Renaud
Argent

Presse Café amorce une expansion à l'échelle internationale. La bannière vient de s'établir à Sidney, en Australie, et elle va bientôt s'installer dans le 13e arrondissement à Paris.

Le propriétaire de la chaîne, Cafés VP, a vendu des droits de franchisage à deux hommes d'affaires de Sydney.

Ils sont maintenant maîtres franchiseurs en Australie et en Nouvelle-Zélande.

«Ils sont tombés en amour avec notre concept et ils ont voulu l'importer chez-eux», a expliqué, Véronique Boisjoly, directrice du marketing des Cafés VP.

La succursale de Sydney est ouverte depuis le 3 mars dernier et l'entreprise espère en compter une cinquantaine en Australie et en Nouvelle-Zélande d'ici quelques années.

Cafés VP a fait preuve de flexibilité pour s'adapter à la culture australienne.

«Leur culture du café est très italienne, ils préfèrent les petits lattes alors on a retiré le format 20 oz», a illustré la directrice du Marketing.

Presse Café lorgne également le marché européen. Ses produits devraient être offerts aux parisiens à compter de l'automne. La chaîne québécoise va s'établir dans un nouveau secteur du 13e arrondissement.

Paris est perçue comme une porte d'entrée pour le développement du continent européen où la société québécoise rêve d'opérer une vingtaine d'établissement d'ici 3 ans.

Pour le moment, la chaîne n'a pas encore déniché de partenaires pour s'attaquer à ce nouveau territoire.

Le Presse Café du 13e arrondissement sera donc un établissement corporatif opéré par la maison mère montréalaise.

«C'est existant de s'établir à l'étranger et on est chanceux de pouvoir se le permettre dans le contexte actuel», a conclu Véronique Boisjoly.