Le samedi 21 novembre 2009
Les microbrasseries écopent
9 mai 2008 | 16h08
ARGENT 
En vidéo, écoutez les explications de notre journaliste Mathieu Belhumeur.
Argent
La flambée des prix des céréales commence à faire mal aux microbrasseries.
L'orge maltée et le houblon, à la base de la fabrication de la bière, se vendent beaucoup plus cher de nos jours. Dans certains cas, la hausse peut atteindre jusqu’à 70%.
Les petits producteurs ne peuvent se permettre d'augmenter leurs prix pour compenser le manque à gagner.
Leurs compétiteurs, les grandes brasseries, échappent pour l'instant au problème grâce à leurs contrats à long terme pour l'approvisionnement en céréales.
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