Une aide de 6 200 $ pour du bacon rond

Agence Nomade

Laurent Lessard, le ministre de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation et ministre responsable de la région de la Chaudière-Appalaches et député de Frontenac, annonce le versement d’une aide financière de 6 200 $ à la Ferme Muranlain de la municipalité de Saint-Bernard, située dans la MRC de La Nouvelle-Beauce, pour la fabrication d’un nouveau bacon : le bacon rond.

Le ministre Lessard a annoncé la nouvelle ce matin au nom de Nathalie Normandeau, la ministre des Affaires municipales et des Régions. L’aide financière provient de la mesure pour stimuler le développement des produits de spécialité, une mesure innovatrice issue de la Politique nationale de la ruralité 2007-2014.

Bacon rond

Grâce à cet appui financier, la Ferme Muranlain procédera à la mise en marché d’un nouveau produit, le bacon rond. Les tendances dans le domaine agroalimentaire s’orientent depuis quelques années vers des produits plus santé. Dans cette optique, l’alimentation des porcelets qui serviront à la production du bacon rond sera exempte de produits chimiques, de nitrites et d’antibiotiques. Le coût total du projet est évalué à 18 850 $.

« Nous sommes très heureux de cette mesure innovatrice contenue dans la Politique nationale de la ruralité et qui vient donner un coup de pouce aux artisans et aux entreprises afin d’encourager le développement de nouveaux produits et de soutenir ainsi la vitalité de nos communautés rurales », a déclaré la ministre Nathalie Normandeau.

« Cette mesure offre un appui financier à des promoteurs de notre milieu pour stimuler le développement de produits de spécialité de façon à favoriser l’occupation dynamique de notre territoire et la diversification de l’économie des collectivités locales », a ajouté le ministre Laurent Lessard.

La mesure pour stimuler le développement des produits de spécialité, dont la subvention peut atteindre 25 000 $ par projet, a pour but de soutenir la création d’activités nouvelles en territoire rural en misant sur des projets liés aux ressources, aux savoirs, aux savoir-faire et aux capacités d’innovation des promoteurs ruraux. Elle appuie des microprojets dans le secteur bioalimentaire ainsi que dans les domaines des produits forestiers non ligneux et de la forêt, de la culture, du patrimoine et des produits artisans.